|
|
Geroosterde Krieltjes Met Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 kg nieuwe krieltjes geschrapt *5 el olijfolie *1 tl rozemarijn *1,5 tl tijm *zout en peper *150 gram rauwe ham, in reepjes *1 courgette, ongeschild in plakjes *2 el fijngehakte basilicum
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 gradenC.
Bereidingswijze:
3 el olie mengen met rozemarijn, 1 tl tijm, zout en peper. Krieltjes door oliemengsel roeren tot ze allemaal met een dun laagje olie bedekt zijn.
Krieltjes in ovenschaal leggen (naast elkaar) en in midden van de oven in ca. 45 minuten bakken. Tijdens het bakken af en toe omscheppen.
Ongeveer 20 minuten voor einde van de baktijd 2 el olie verhitten en ham ca. 5 minuten bakken. Courgetteplakjes, 1/2 tl tijm, zout en peper toevoegen en al omscheppend ca. 10 minuten bakken.
Krieltjes uit de oven nemen en met courgette mengen. Strooi de basilicum erover.
|
|
|